İnsan Vücudunda Lipit
15 Mayıs 2024 Çarşamba

İnsan Vücudunda Lipit

Lipit, Lipitler ister hayvansal kaynaklı (Tereyağı, kuyrukyağı, içyağı), isterse bitkisel kaynaklı (Margarin ve sıvı yağlar), olsun büyük oranda trigliserit karışımından oluşmaktadır. Kimyasal bakımdan yağ asitleri taşıdıkları karbon atomlarının aralarında kurdukları bağların özelliklerine göre doymuş, doymamış veya çok çift bağlı doymamış olabilmektedir. Ayrıca, yağ, sıvı yağ ve lipit terimleri çoğunlukla birbirinin yerine kullanılır.


İnsan vücudunda lipit


Lipitler insanın toplam beden ağırlığının yaklaşık %15'ini oluşturur; bu nedenle, özellikle bireyin beslenme alışkanlıklarıyla değişkenlik gösterir. Bedende lipitler hücre zarında yapı taşı olarak vazife yapmalarının yanı sıra vücut ısısının ayarlanmasında ve enerji depolamanın oluşturulmasında önemli vazife alır. Çünkü yağ, kimyasal olarak enerji depolamanın en ekonomik ve en az alan kaplayan şeklidir. Bir insanın yağ dokusunun depoladığı toplam enerji miktarı başka şekilde depolanmak istenirse çok daha fazla alan kaplayacaktır; bu ve başka sebeplerle bu depo enerjinin korunması için de daha çok enerji harcanacaktır. Bir gram lipit 9 kilokalori enerji açığa çıkarır.

Besin maddelerinde bulunan lipitler yağ asitlerinin kaynağını oluşturur, bunlardan bazıları insan bedeninde üretilemeyen temel yağ asitlerini içermektedir. Yağ asitleri hücre zarının geçirgenliğine katkıda sağlayarak vücut için lüzumlu olan bazı maddelerin dışarıdan hücre içine girmesine imkân verir; bunun gibi yağda eriyen vitaminlerin (A, D, E, K) bağırsaktan emilimini sağlar.

Ayrıca, yağlı maddeler yüksek bir doymuşluk seviyesine sahip olduğundan ve diğer besin maddelerine oranla midede daha uzun zaman kalabildiğinden daha fazla doygunluk hissi verir. Yağlar değişik bir lezzet vererek yiyeceklerin daha lezzetli olmasını ve daha iştahla yenmesini sağlarlar. Az miktarda lipit ve tatlandırıcı barındıran besinler daha az iştahla tüketilirler.

Yağ dokusunun çoğu trigliseritlerden oluşur ve insan bedeninin en önemli enerji deposunu oluşturur. Yağ dokusu, başlıca vazifesi yedek lipit depolamak olan yağ hücrelerinden oluşmuştur. Fareler üzerinde yapılan son çalışmalar, yağ hücrelerinin miktarının doğumdan hemen sonra alınan besinlerle yakından ilişkili olduğu görülmüştür. Şişmanlık, aşırı yağ birikimi nedeniyle yağ hücrelerinin içerdiği trigliserit oranının artmasıyla veya yağ hücrelerinin artmasıyla oluşur. Aminoasit veya proteinlerin trigliseritler gibi depolanmadığı bilinmelidir. Bireyin tükettiği enerji miktarından daha fazla besin tükettiğinde bunlar yağa dönüştürülerek depolanır. Fakat karaciğer ilk önce kendi glikojen depolarını doldurur. Glikojen deposu kullanıma hazır olan bir enerji kaynağıdır. Vücuda besin maddeleri alınmadığında glikojenden koparılan glikoz molekülleri kana karıştırılır.

Lipitler hücrenin temel yapısında bulunur. Yapısal özelliklerin ortaya çıkmasına katkı sağlar. Bu vasıflara sahip lipitlerden en önemlileri kolesterol ve fosfolipitlerdir.

Lipit Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Bakteri Hücresi Nelerdir?

Bakteri Hücresi Nelerdir?

Hücrenin Kısımları Nelerdir?

Hücrenin Kısımları Nelerdir?

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Güneş Hücresi Nedir ve Faydaları Nelerdir?

Güneş Hücresi Nedir ve Faydaları Nelerdir?

Kas Hücresi Türleri ve Özellikleri

Kas Hücresi Türleri ve Özellikleri

Mezenkimal Kök Hücre Nedir ve Faydaları Nelerdir?

Mezenkimal Kök Hücre Nedir ve Faydaları Nelerdir?

Hücre Organelleri Görevleri Nelerdir?

Hücre Organelleri Görevleri Nelerdir?

Parabazal Hücre Nedir Faydaları Nelerdir?

Parabazal Hücre Nedir Faydaları Nelerdir?

Güncel

Koful Kontraktil Kofil

Koful Kontraktil Kofil

Güncel

Kan Hücreleri Nelerdir ve Faydaları Nedir?

Kan Hücreleri Nelerdir ve Faydaları Nedir?

Güncel

DNA Modeli

DNA Modeli

Prenatal Nedir Görevleri Nelerdir?

Prenatal Nedir Görevleri Nelerdir?

Meristem Doku Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?

Meristem Doku Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?

Skuamöz Hücreli Karsinom

Skuamöz Hücreli Karsinom

Metastaz Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?

Metastaz Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?

Fenilketonüri Belirtileri ve Tedavisi

Fenilketonüri Belirtileri ve Tedavisi

Kök Hücre ile Saç Tedavisi

Kök Hücre ile Saç Tedavisi

Lökosit İdrara Nasıl Geçer

Lökosit İdrara Nasıl Geçer

Paramesyumda Konjugasyon

Paramesyumda Konjugasyon

Hücre Nasıl Oluşur Oluşma Nedenleri?

Hücre Nasıl Oluşur Oluşma Nedenleri?

Pluripotent Kök Hücre Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?

Pluripotent Kök Hücre Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?

Tübüler Adenom Belirtileri ve Tedavisi

Tübüler Adenom Belirtileri ve Tedavisi

Yetişkin Kök Hücre Özellikleri ve Görevleri

Yetişkin Kök Hücre Özellikleri ve Görevleri

Mitoz Hücre Bölünmesi Nedir? ve Nasıl Gerçekleşir

Mitoz Hücre Bölünmesi Nedir? ve Nasıl Gerçekleşir

Neoplazm Nedir?

Neoplazm Nedir?

Bitki Hücresi Önemi ve Özellikleri

Bitki Hücresi Önemi ve Özellikleri

Hücrenin Yapısı Nelerdir?

Hücrenin Yapısı Nelerdir?

Gen Nedir?

Gen Nedir?

Hücre Nakli Nasıl Yapılır?

Hücre Nakli Nasıl Yapılır?

Instagram

  • galeri1
  • galeri2
  • galeri3
  • galeri4
  • galeri5
  • galeri6